7) la partie toit
Une grosse motte de terre couvre la voute du four et va servir à reçevoir les ardoises. Deux gros palis sont posés au-dessus de la porte pour protèger la gueule du four. La motte est parfaitement lissé pour que chaque ardoise puisse reposer à plat. Elles sont fixées avec une pointe dans la motte. (à l'origine c'était une pointe de chataignier de 0,8 mm x 30 mm qui fixait l'ardoise. J'ai retrouvé quelques ardoises avec un trou dans lequel passait cette pointe de bois)